Biosintético

Biosintético es un adjetivo que se aplica a aquello relacionado con la biosíntesis, el proceso por el cual los organismos vivos producen moléculas orgánicas complejas a partir de precursores simples, mediante enzimas y rutas metabólicas. Los compuestos biosintéticos pueden clasificarse en metabolitos primarios, como aminoácidos, nucleótidos, azúcares y ácidos grasos, y metabolitos secundarios, que con frecuencia intervienen en la interacción del organismo con su entorno y pueden tener aplicaciones farmacológicas o industriales.

A diferencia de la síntesis puramente química, la biosíntesis opera con biocatalizadores y, por lo general, bajo condiciones suaves de temperatura y pH. Esto puede conferir alta estereoespecificidad y eficiencia en la construcción de moléculas.

En la industria y la investigación, las rutas biosintéticas se aprovechan para producir fármacos, aromas, saborizantes y aditivos nutrientes mediante fermentación con bacterias, levaduras o cultivos de células. La ingeniería metabólica y la biología sintética buscan diseñar y optimizar rutas para incrementar rendimientos y permitir la producción de compuestos complejos de forma sostenible.

Las áreas clave incluyen la anotación de rutas biosintéticas en genomas, la expresión heteróloga de enzimas y la optimización de flujos metabólicos. Tecnologías como la edición genética (CRISPR), la ensamblación de rutas y el análisis metabólico respaldan estos esfuerzos.

Entre las ventajas están la especificidad y la sostenibilidad de los procesos, menores residuos y uso de materias primas renovables. Los retos incluyen la complejidad de las rutas biosintéticas, la optimización de rendimientos y las consideraciones regulatorias para productos obtenidos por biotecnología.