vruchtenendranken

Vruchtenendranken zijn niet-alcoholische dranken waarbij de voornaamste smaak afkomstig is van fruit. Ze kunnen bestaan uit een basis van water met fruitsap of vruchtenpuree, en bevatten vaak suiker, zuren en soms koolzuur. Soms worden ze gezoet met suiker of zoetstoffen en kunnen ze aroma’s, kleurstoffen en conserveermiddelen bevatten. Het doel is om een verfrissende drank met fruitsmaak te leveren, zonder dat deze volledig uit sap bestaat.

In de categorieën van dranken met vruchtensmaak bestaan verschillendeções. 100% vruchtensap verwijst naar sappen zonder extra water of suiker, terwijl vruchtenendranken doorgaans minder dan 100% fruitinhoud bevatten en vaker water en toegevoegde ingrediënten bevatten. Nectar is een tussenvorm met een specifieke minimumfruchtinhoud die per fruit kan variëren. Vruchtenendranken kunnen variëren in fruitinhoud en smaak, en kunnen al dan niet koolzuurhoudend zijn.

Productie en etikettering: producenten pasteuriseren de dranken meestal en verpakken ze in flessen of kartonverpakken. De ingrediëntenlijst en voedingswaardedeclaratie zijn verplicht, en vaak wordt het percentage fruitinhoud en de hoeveelheid toegevoegde suiker genoemd. In sommige markten geldt aanvullende regelgeving over wat als “vruchtenendranken” kan worden geclassificeerd.

Gebruik en consumenteninzicht: vruchtenendranken worden vooral als verfrissende drank gebruikt, vaak geschikt voor kinderen en als alternatief voor 100% sap. Ze bieden een breed scala aan smaken van citrus tot bessen en kunnen zijn aangepast aan seizoen of markttrends.