voederrecept

Een voederrecept is een voedingsformulering voor een dierensoort en een specifieke productiestadium, waarin vastgelegd is welke ingrediënten en welke hoeveelheden nodig zijn om aan de nutritionele behoeften te voldoen. Het doel is een gebalanceerde, kostenefficiënte voeding die de groei, melkproductie, vruchtbaarheid of andere productieresultaten ondersteunt, zonder de gezondheid te schaden.

Het opstellen van een voederrecept omvat doorgaans verschillende stappen. Eerst worden het doel- en productiestadium bepaald (bijvoorbeeld melkkoe, vleesvarken, legpluimvee) en worden energie- en eiwitbehoeften, evenals vezels, mineralen en vitaminen vastgesteld. Ook palatabiliteit en eventuele beperkingen (bijvoorbeeld maximale zink- of natriumwaarden) worden in acht genomen. Vervolgens worden de voedingswaarde van mogelijke ingrediënten verzameld uit voedertabellen of chemische analyses. Met behulp van balancing-methoden, vaak ondersteund door computersoftware, worden de ingrediënten geoptimaliseerd zodat aan alle nutritionele vereisten wordt voldaan tegen zo laag mogelijke kosten. De uitkomst is een percentages of kilo’s per ton voer, plus eventuele additieven (vitaminen, mineralen, enzymen, probiotica).

Inhoudelijke componenten van een voederrecept variëren per diersoort, maar typische ingrediënten zijn granen, bijproducten, oliën en vetten, vezelbronnen, mineralen en vitaminen. Additieven kunnen enzymen, probiotica, bindmiddelen en antioxidanten omvatten. Veiligheid en regelgeving spelen een rol: er gelden normen voor voedingswaarde, contaminanten en toegestane additieven, met labeling- en opslagvereisten.

Voederrecepten worden regelmatig aangepast op basis van beschikbaarheid, prijzen, dierprestaties en analyse van voeropname en prestaties.