sappige

Sappige is de adjectieve vorm van het Nederlandse woord sappig en wordt gebruikt om aan te geven dat iets veel vocht en smaak heeft. In de culinaire betekenis verwijst sappig meestal naar fruit, vlees of groenten die mals en vochtigs zijn en daardoor aantrekkelijk smaken. Het kan ook figuurlijk worden toegepast op teksten of informatie die extra aantrekkelijk of prikkelend is, zoals een sappig verhaal of sappige details.

In een voedselcontext beschrijft sappig vaak de sensatie van sappigheid: een sappige appel, een sappige sinaasappel of een sappige biefstuk geven indruk van versheid en smaak. De term kan zowel positief als neutraal gebruikt worden, afhankelijk van de context en de intensiteit van smaak. Leverbak-achtige uitdrukkingen zoals “sappig fruit” of “sappige saus” komen vaak voor in boodschappensituaties en kookressources.

Figuratief kan sappige informatie ook betekenen dat iets prikkelt of sensationeel is. Een journalistieke of gesprekss context kan spreken over “sappige details” of “een sappig verhaal” wanneer de inhoud als boeiend of schandaalachtig wordt ervaren. In beide gevallen heeft sappig een betekenis van rijk aan vocht, smaak of prikkelende inhoud, waardoor het als positief of nieuwswaardig kan worden opgevat.

Grammaticaal vormt sappige de -e-vorm die vóór een zelfstandig naamwoord staat, zoals in “een sappige appel” of “de sappige details.” Vergelijkingen: sappiger (meer sappig) en sappigst (meest sappig). Het woord is algemeen gangbaar in dagelijks taalgebruik.