ontbijtbars

Ontbijtbars zijn kant-en-klare barvormige producten die bedoeld zijn als ontbijt of als snel tussendoortje. Ze worden verkocht als een draagbaar alternatief voor een warme maaltijd en zijn populair bij mensen met een druk schema of onderweg.

De meeste ontbijt bars bestaan uit granen, met name haver, rijstvlokken of maïsvlokken, aangevuld met zaden, noten en gedroogd fruit. Ze worden bijeengehouden met zoetstoffen zoals honing, stroop of pindakaas, en soms afgewerkt met een laagje chocolade of glazuur. Variaties omvatten glutenvrije, veganistische en verrijkte varianten die extra eiwitten, vezels of vitaminen bevatten.

Qua voedingsprofiel zijn ontbijt bars vaak calorierijk en rijk aan koolhydraten en vetten, bedoeld om snel energie te leveren. Het suikergehalte varieert sterk per merk. In de regel liggen de porties tussen circa 25 en 60 gram, afhankelijk van het type en de fabrikant.

In Nederland en België zijn ontbijt bars verkrijgbaar in supermarkten en drogisterijen en worden ze gebruikt als ontbijtoptie of als onderweg maaltijdvervanger. Bewaar ze op een koele, droge plek; sommige varianten blijven lang houdbaar, terwijl geopend materiaal gekoeld bewaard moet worden.

Regelgeving: voedings- en gezondheidclaims op ontbijt bars vallen onder Europese regelgeving. De ingrediëntenlijst en voedingswaarde-informatie moeten duidelijk worden vermeld, zodat consumenten een geïnformeerde keuze kunnen maken.