halfvloeibaar

Halfvloeibaar is een descriptieve term die in het Nederlands wordt gebruikt om een stof te beschrijven die tussen vloeibaar en vast ligt wat betreft textuur en stroming. Een halfvloeibare stof stroomt wel, maar met notable weerstand en meestal bijtijds zwaarder dan water. De term wordt vaak toegepast in productbeschrijvingen, etikettering en technische documenten.

In praktijksituaties wordt halfvloeibaar vaak gebruikt voor producten die een zekere vloeibaarheid behouden maar tegelijk dik genoeg zijn om niet alledag vloeibaar te blijven. Voorbeelden zijn sauzen, yoghurtachtige combinaties, cosmetische crèmes, verf en lijm. Het begrip kan zowel beschrijvend als betrekkelijk zijn: wat voor de ene toepassing halfvloeibaar lijkt, kan voor een andere toepassing als te vast of juist te vloeibaar worden gezien.

Fysisch gezien is halfvloeibaar geen aparte toestand van materie, maar een uitdrukking van viscositeit en structuur. Veel halfvloeibare materialen zijn niet-Newtoniaanse vloeistoffen: hun vloeiversnelling hangt af van de kracht waarmee ze worden verplaatst. Bij hogere shear kan de stof anders stromen dan bij lage shear. Vormen zoals emulsies, gels of colloïden kunnen halfvloeibaar aanvoelen en gedrag vertonen dat afhankelijk is van temperatuur, verwerkingssnelheid en tijd.

Er is geen vaste numerieke grens waaraan halfvloeibaar zijn wordt afgeleid; het begrip is eerder kwalitatief en contextafhankelijk. Inspectie, testen en proefmonsters worden vaak gebruikt om te bepalen of een product als halfvloeibaar kan worden geclassificeerd voor toepassing of verpakking. Zie ook viscositeit en rheologie.