Verbrühungsgefahr

Verbrühungsgefahr bezeichnet das Risiko, durch heiße Flüssigkeiten, Dampf oder Fettverbrennungen zu erleiden. Sie entsteht dort, wo Menschen mit warmen oder heißen Substanzen in Kontakt kommen, zum Beispiel beim Umgang mit Wasser, Kaffee, Teig- oder Speiseöl, Reinigungsmitteln oder beim Arbeiten mit Heizgeräten. Typische Risikobereiche sind Küchen, Badezimmer, Cafés, Kantinen sowie industrielle Arbeitsplätze, in denen heiße Flüssigkeiten verwendet werden.

Besonders gefährdet sind kleine Kinder, ältere Menschen und Personen mit verminderter Sinnes- oder Bewegungsfähigkeit. Auch ungeübte oder gestresste Personen sowie Haushalts- oder Arbeitsunfälle können zu Verbrühungen führen. Vorbeugung umfasst daher neben allgemeiner Vorsicht auch technische Schutzmaßnahmen und geeignete Verhaltensregeln im Umgang mit heißen Substanzen.

Die Verletzungsgefahr hängt stark von Temperatur und Kontaktzeit ab. Bereits Temperaturen über 50 °C können bei längerer Berührung eine Hautschädigung verursachen; bei 60 °C kann schon sehr kurzer Kontakt zu schweren Verbrennungen führen. Die Schwere der Verletzung richtet sich zusätzlich nach der betroffenen Fläche, dem Ort der Verletzung, dem Alter und dem Hautzustand.

Präventionstipp: Verwenden Sie thermostatischer Warmwasser- oder Mischbatterienschutz, stellen Sie heiße Getränke außerhalb der Reichweite von Kindern bereit, testen Sie die Temperatur von Flüssigkeiten vor dem Trinken oder Füttern, verwenden Sie hitzeisolierte Griffe und halten Sie heiße Flüssigkeiten zügig in sicheren Behältnissen.

Erste Hilfe bei einer Verbrühung: Entfernen Sie die Hitzequelle, kühlen Sie die betroffene Stelle sofort mit lauwarmem, fließendem Wasser 10–20 Minuten; vermeiden Sie Eis oder Eisauflagen. Entfernen Sie Schmuck und lösen enge Kleidung um die Verletzungsstelle. Decken Sie die Haut leicht ab und suchen Sie medizinische Hilfe, insbesondere bei großen Flächen, Blasenbildung oder Schmerzen, oder wenn Kinder, Senioren oder gefährdete Personen betroffen sind. Notfallhinweise gelten bei schweren Verbrennungen, tiefen Verletzungen oder Anzeichen von Schock.