Substratzufuhr
Substratzufuhr bezeichnet die Bereitstellung und den Transport von chemischen Substraten zu einem biologischen System, etwa einer Zelle, einem Gewebe oder einem Bioreaktorsystem, um Stoffwechselreaktionen zu ermöglichen. Sie umfasst sowohl die Zufuhr von Nährstoffen über das Kreislaufsystem als auch den zellulären Transport in und zwischen Kompartimenten. Die Substratzufuhr ist damit ein zentraler Faktor für Wachstum, Energiegewinnung und Produktbildung.
Wesentliche Mechanismen der Substratzufuhr sind passiver Transport, erleichterte Diffusion und aktiver Transport durch Membranproteine. Neben dem
Regulation und Effizienz der Substratzufuhr beeinflussen stark die Stoffwechselrate. Hormone wie Insulin erhöhen die Glukoseaufnahme in
Messung der Substratzufuhr erfolgt durch Bestimmung der Substratkonzentrationen im Medium oder im Zellenbestand, Uptake-Raten oder metabolische