Nährstoffmangel

Nährstoffmangel, auch als Mangelernährung bekannt, tritt auf, wenn der Körper nicht genügend essenzielle Nährstoffe erhält, um seine Funktionen optimal auszuführen. Diese Nährstoffe umfassen Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Ein Mangel kann verschiedene Ursachen haben, darunter eine unzureichende oder unausgewogene Ernährung, Probleme bei der Nährstoffaufnahme (z.B. durch Verdauungsstörungen), erhöhter Nährstoffbedarf (z.B. während Schwangerschaft oder Krankheit) oder bestimmte Medikamente.

Die Symptome eines Nährstoffmangels sind vielfältig und hängen stark davon ab, welcher Nährstoff fehlt. Häufige Anzeichen können Müdigkeit, Schwäche, Konzentrationsschwierigkeiten, Gewichtsverlust, Hautveränderungen, Haarausfall oder ein geschwächtes Immunsystem sein. Langfristige und schwere Mangelzustände können zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen, wie beispielsweise Rachitis bei Vitamin-D-Mangel, Anämie bei Eisenmangel oder neurologischen Störungen bei B12-Mangel.

Die Diagnose eines Nährstoffmangels erfolgt in der Regel durch eine Anamnese, körperliche Untersuchung und gegebenenfalls Blutuntersuchungen. Die Behandlung besteht primär in der Anpassung der Ernährungsgewohnheiten, um die Aufnahme der fehlenden Nährstoffe zu erhöhen. In einigen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sein, um den Mangel schnell auszugleichen. Präventiv ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und gesunden Fetten ist, entscheidend für die Aufrechterhaltung eines optimalen Nährstoffstatus.