Nährgewebe

Nährgewebe ist das Grundgewebe von Pflanzen, das vor allem aus Parenchymzellen besteht. In der Botanik wird damit die zentrale, meist unspezialisierte Gewebeform bezeichnet, die in vielen Organen vorkommt und der Speicherung von Nährstoffen sowie dem Stoffwechsel dient. In Blättern kann Nährgewebe als Chlorenchym Photosynthese betreiben, während es in Speicher- und Fruchtgeweben vorrangig Nährstoffe speichert.

Zelluläre Merkmale: Parenchymzellen des Nährgewebes haben in der Regel runde bis polygonale Formen, dünne primäre Zellwände und lebende Zellen mit großen Vakuolen. Sie besitzen oft Plastiden, die je nach Funktion unterschiedlich aussehen: Chloroplasten im Chlorenchym, Fett- oder Proteinkörper in speicherndem Parenchym. Parenchym ist flexibel und teilungsfähig, was Wundheilung, Regeneration und Gewebeerneuerung erleichtert.

Vorkommen und Funktionen: Nährgewebe kommt im Cortex, im Mark (Pith), im Mesophyll und in Frucht- sowie Speichergeweben vor. Seine Hauptaufgaben sind Speicherung von Stärke, Lipiden und Proteinen, Wasserreserve und Beteiligung am Stoffwechsel. In Blättern liefert es die Stoffwechselbasis der Pflanze; in Knollen, Wurzeln oder Früchten sorgt es für die Speicherkapazität, weshalb Kartoffeln oder Obstsaft oft reich an speicherndem Parenchym sind. Parenchym kann auch spezielle Formen wie Aerenchym (Lufthaltigkeit) oder Chlorenchym (Photosynthese) annehmen.

Entwicklung und Vielfalt: Aus dem Grundgewebe (Ground Meristem) entwickeltes Nährgewebe differenziert sich zu verschiedenen Parenchymarten. Die Vielgestaltigkeit des Nährgewebes ermöglicht Speicherung, Stoffwechsel, Wundheilung und Anpassung an unterschiedliche Lebensräume.