Kalorienreduktion

Kalorienreduktion bezeichnet das absichtliche Verringen der täglichen Kalorienzufuhr, um einen negativen Energiehaushalt zu erzeugen und Gewicht zu verlieren. Sie beruht auf dem Grundprinzip der Energiebilanz: Wird weniger Energie zugeführt als verbraucht, nutzt der Körper gespeicherte Reserven. Das Ziel ist meist eine schrittweise, nachhaltige Abnahme von Körpergewicht, idealerweise mit Erhalt der Muskelmasse.

Eine übliche Orientierung ist ein moderates Defizit von etwa 300 bis 700 Kilokalorien pro Tag. Daraus ergibt sich in der Praxis eine Gewichtsabnahme von ungefähr 0,25 bis 0,5 Kilogramm pro Woche. Sehr geringe Kalorienzufuhr kann gesundheitliche Risiken bergen und ist in der Regel nicht sinnvoll.

Für eine sichere Umsetzung spielen Nährstoffqualität und Verhaltensstrategien eine zentrale Rolle. Eine ausreichende Proteinzufuhr (etwa 1,2 bis 2,0 g pro Kilogramm Körpergewicht) sowie ballaststoffreiche, nährstoffdichte Lebensmittel unterstützen Sättigung und Muskelmasseerhalt. Regelmäßige Mahlzeiten, moderater Getränkekonsum ohne Kalorien und eine realistische Portionssteuerung helfen bei der Einhaltung des Defizits. Bewegung, insbesondere Krafttraining, unterstützt den Erhalt der Muskelmasse und erhöht den Gesamtenergieverbrauch.

Wichtige Hinweise: Individuelle Unterschiede in Stoffwechsel und Lebensstil bedeuten, dass Defizite angepasst werden müssen. Sehr niedrige Kalorienzufuhr (<1200–1500 kcal/Tag, abhängig von Person) sollten nur unter medizinischer Aufsicht erfolgen. Ziel ist eine langfristig tragfähige Veränderung der Ernährungsgewohnheiten statt kurzfristiger Crash-Diäten.

Zusammengefasst beschreibt Kalorienreduktion einen geplanten Kaloriendefizit zur Gewichtsabnahme, der abgestimmt, gesundheitsfördernd und nachhaltig umgesetzt werden sollte.