Eiwitdoelen

Eiwitdoelen verwijzen naar de vastgestelde hoeveelheid eiwit die iemand dagelijks (en soms per maaltijd) nastreeft om specifieke doelen te ondersteunen, zoals gezondheid, spieropbouw of gewichtsverlies. Eiwit is een essentiële macronutriënt die bijdraagt aan spierherstel, immuunfunctie en diverse metabole processen.

In de voedingsleer bestaan er verschillende richtlijnen die variëren per doel en per individu. De algemene aanbeveling voor volwassenen zonder specifieke doel is ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor mensen met een actieve levensstijl of inzet op spieropbouw ligt de ondergrens vaak tussen 1,2 en 2,0 g/kg/d. Oudere volwassenen krijgen soms een hogere inname (1,0–1,2 g/kg/d) om spiermassa te beschermen. Bij gewichtsverlies wordt vaak 1,6–2,2 g/kg/d aangehouden om verlies van spiermassa te beperken.

Berekening en indeling: Om een eiwitdoel te berekenen vermenigvuldig je het lichaamsgewicht met de gewenste hoeveelheid eiwit per kilogram. Een persoon van 70 kg die 1,6 g/kg/d nastreeft heeft ongeveer 112 g eiwit per dag. Veel voedingsadviezen adviseren een verdeling over meerdere maaltijden, bijvoorbeeld 25–40 g eiwit per maaltijd afhankelijk van de totale dagelijkse inname en doelen.

Overwegingen: De kwaliteit van eiwitten en de bronkeuze matters; complete eiwitten leveren alle essentiële aminozuren. Plantaardige eiwitten kunnen meer volume vereisen. Voor spieropbouw kan leucine-rijke eiwitten per maaltijd nuttig zijn. Individuele omstandigheden zoals nierfunctie en energietekorten kunnen de behoefte beïnvloeden; bij bestaande nierziekte is zorgvuldige afstemming nodig. Raadpleeg desgewenst een diëtist.