Dünndarmzellen

Dünndarmzellen bezeichnen die Epithelzellen, die die Schleimhaut des Dünndarms auskleiden. Die primären absorptiven Zellen sind Enterozyten; daneben finden sich Becherzellen (Schleim produzierend), enteroendokrine Zellen und Paneth-Zellen. Alle Dünndarmzellen stammen aus Stammzellen in den Krypten von Lieberkühn und bilden zusammen die Oberflächenstruktur der Zotten.

Aufbau und Oberfläche: Enterozyten besitzen eine Bürstensaummembran mit Mikrovilli, wodurch sich die Oberfläche stark vergrößert und Enzyme der Bürstengrenz bildet (Lactase, Sucrase-Isomaltase, weitere). Die Epithelschicht erneuert sich regelmäßig, typischerweise alle 3–5 Tage, aus Zellen der Krypten.

Funktion: Hauptaufgabe ist die Aufnahme von Nährstoffen, Wasser und Elektrolyten. Monosaccharide gelangen überwiegend über SGLT1 in die Zelle und werden über GLUT2 ausgeschleust; Aminosäuren werden über spezifische Transporter aufgenommen; Fette werden durch Emulsion und Gallensäuren in Fettsäuren und Monoglyceride zerlegt und im Enterozyten zu Chylomikronen verpackt. Die Bürstensaummembran enthält weitere Enzyme wie Lactase, Sucrase-Isomaltase und Peptidasen, die unverdaute Nahrung direkt vor Ort spalten.

Becherzellen und enteroendokrine Zellen: Becherzellen produzieren Schleim als Schutz; enteroendokrine Zellen geben Hormone wie CCK, Sekretin, GIP und GLP-1 ab, die Verdauung und Insulinantwort regulieren. Paneth-Zellen liefern antimikrobielle Substanzen zum Schutz der Krypten.

Bedeutung klinisch: Funk­tionsstörungen der Dünndarmzellen beeinträchtigen Nährstoffaufnahme und Barrierefunktion. Erkrankungen wie Zöliakie führen zu Villusverlust und verringerter absorptiver Oberfläche; Infektionen oder Entzündungen können die Absorption ebenfalls beeinträchtigen.