Dietéticos

Dietéticos es un término utilizado para describir productos y enfoques vinculados a la nutrición y la dieta. En este contexto, la alimentación dietética abarca alimentos formulados para satisfacer necesidades específicas, como control de peso, intolerancias alimentarias o condiciones médicas, así como suplementos nutricionales y alimentos funcionales diseñados para reemplazar o complementar comidas.

Los productos dietéticos suelen estar sujetos a normas sanitarias y de etiquetado que varían según el país. En la Unión Europea pueden clasificarse como alimentos para usos médicos especiales o como alimentos de consumo general con reclamos de salud limitados por regulación; en Estados Unidos existen categorías como suplementos dietéticos y alimentos para fines médicos específicos, cada una con requisitos diferentes de seguridad, aprobación y marketing. La regulación busca garantizar la calidad, la seguridad y la información veraz para el consumidor.

Entre los ejemplos se encuentran productos bajos en azúcares o grasas, enriquecidos con nutrientes, libres de gluten o lactosa, y preparaciones especiales para diabetes, enfermedad renal, postoperatorios o adultos mayores. Se usan en hospitales, clínicas y en el hogar, con indicación de profesionales de la salud, como dietistas-nutricionistas, para apoyar planes dietéticos y tratamientos médicos.