Buitenkeukens

Een buitenkeuken is een speciaal ingerichte kookruimte in de buitenlucht, bedoeld om buiten te koken en gasten te ontvangen. Ze varieert van compacte wandoplossingen tot volledig geïntegreerde eilanden en losse units die in een tuinontwerp passen. Een buitenkeuken kan deel uitmaken van een patio, terras of tuin en wordt vaak gecombineerd met zithoeken en schaduw.

Veelvoorkomende componenten zijn een grill of barbecue, een kookplaat, een oven of smoker, werkbladen en een spoelbak met kraan. Daarnaast komen opbergruimte, een koelunit of mini-koelkast, verlichting en voldoende stopcontacten vaak voor. De inrichting is doorgaans ontworpen om bestand te zijn tegen weersinvloeden en om onderhoud te vergemakkelijken.

Materialen en afwerking zijn bepalend voor duurzaamheid: roestvrij staal, aluminium, composietbladen en natuursteen zijn veelvoorkomende keuzes. Kasten en vleugeldeuren zijn meestal waterdicht afgedicht en de constructie biedt goede afwatering en bescherming tegen UV-straling.

Planning en installatie vereisen aandacht voor locatie, aansluitingen en veiligheid. Aansluitingen voor gas of propaan, water en elektriciteit zijn meestal nodig, evenals ventilatie en een adequate afzuiging. In veel gevallen is professionele installatie en mogelijk een vergunning of advies van de verzekeraar aan te bevelen.

Onderhoud en gebruik hangen af van klimaat en gebruiksfrequentie. Regelmatige reiniging, tijdig afdekken en seizoensgebonden onderhoud aan gasleidingen en verbindingen verlengen de levensduur.

Een buitenkeuken kan de leefruimte vergroten en de woningwaarde verhogen, maar vraagt ook investering en onderhoud.