vleesmolen
Vleesmolen is een keuken- en slagerijapparaat dat wordt gebruikt om rauw vlees te malen tot gehakt of tot grovere malen. Het woord is afgeleid van de Nederlandse woorden vlees en molen, verwijzend naar het mechanische maalproces. Vleesmolen worden zowel in huishoudens als in professionele keukens aangetroffen en bestaan in handbediende en elektrische varianten.
Een vleesmolen bestaat doorgaans uit een hopper voor het invoeren van vleesstukken, een transportschroef (augur) die
Gebruiksaanwijzing en onderhoud: vlees wordt in stukjes gesneden en, indien gewenst, kort bevroren om het maalproces
Veiligheid: bij mechanische vleesmolen is het belangrijk vingers uit de buurt van de maalplaat te houden, de