marktpieken
Marktpieken is een term uit de Nederlandse en Vlaamse economische literatuur die verwijst naar plotselinge, korte prijsstijgingen op een markt. Het begrip beschrijft een verschijnsel waarbij prijzen snel omhoog schieten ten opzichte van een eerder niveau, maar weer relatief snel terugvallen. Marktpieken kunnen voorkomen op verschillende markten, waaronder landbouwproducten, energie, metalen en financiële instrumenten, en ontstaan vaak door een combinatie van factoren zoals schaarste, tijdelijke vraagimpulsen of handelsgedrag.
Typische kenmerken van marktpieken zijn een snelle prijsstijging, een korte duur en verhoogde handelsvolatiliteit. De piek
De impact van marktpieken kan uiteenlopen: consumenten kunnen hogere prijzen betalen, producenten kunnen profiteren van hogere