koudeoverdracht
Koudeoverdracht is in de thermodynamica de verplaatsing van thermische energie van een voorwerp met hogere temperatuur naar een voorwerp met lagere temperatuur, waardoor het warmer object afkoelt. Omdat kou zelf geen stof is, wordt koudeoverdracht opgevat als het verliezen van warmte-energie door een temperatuurverschil tussen systemen of omgevingen.
De drie hoofdmechanismen van koudeoverdracht zijn: geleiding, convectie en straling. Geleiding vindt plaats in vaste stoffen
Toepassingen van koudeoverdracht zijn breed en omvatten isolatie van gebouwen, koeling van elektronische apparatuur en voedselprocessen,
Voorbeelden zijn een kop koffie die afkoelt in kamerlucht, een koelkast die warmte onttrekt aan zijn inhoud,