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insaturada

Insaturada es el femenino de insaturado y se usa como adjetivo en química, nutrición y ciencia de materiales para describir sustancias que no están saturadas de hidrógeno, es decir, que contienen enlaces dobles o triples o que poseen dobles enlaces en sus estructuras.

En hidrocarburos, la insaturación se manifiesta en enlaces dobles o triples: los hidrocarburos insaturados incluyen los

En los ácidos grasos, la insaturación se aplica a moléculas que no tienen el máximo número de

En nutrición, las grasas insaturadas se asocian a perfiles lipídicos más favorables que las saturadas, cuando

En química y ciencia de materiales, la insaturación facilita ciertas reacciones, como la hidrogenación que añade

En resumen, insaturada describe aquello que contiene menos hidrógeno del máximo posible en una estructura, principalmente

alquenos
(enlaces
dobles)
y
los
alquinos
(enlaces
triples).
hidrógenos;
pueden
ser
monoinsaturados
(un
enlace
doble)
o
poliinsaturados
(dos
o
más
dobles).
Ejemplos:
ácido
oleico
(monoinsaturado)
y
ácido
linoleico
(poliinsaturado).
se
consumen
como
parte
de
una
dieta
equilibrada.
Estas
grasas
incluyen
tanto
monounsaturadas
como
poliinsaturadas
y
se
encuentran
comúnmente
en
aceites
vegetales,
frutos
secos
y
pescados.
hidrógeno
para
saturar
la
molécula,
o
la
polimerización
por
adición
en
monómeros
insaturados
utilizados
en
plásticos
y
materiales
relacionados.
por
la
presencia
de
enlaces
dobles
o
triples.