assortimentsbeleid

Assortimentsbeleid, ook wel productassortimentbeleid genoemd, is het strategische kader waarmee een retailer bepaalt welke producten zij in haar assortiment opneemt, tegen welke prijs en onder welke voorwaarden. Het doel is om klantenwensen te vervullen, onderscheidend te zijn ten opzichte van concurrenten en tegelijkertijd omzet, winstmarge en voorraadinzicht te optimaliseren.

Belangrijke kenmerken zijn de keuzes omtrent breedte en diepte van het assortiment. Breedte verwijst naar het aantal productcategorieën dat wordt aangeboden, terwijl diepte aangeeft hoeveel varianten er per categorie beschikbaar zijn. Een kernassortiment bevat de standaardartikelen die vrijwel altijd beschikbaar zijn, naast een optioneel of seizoensgebonden assortiment. Het beleid houdt ook rekening met private labels versus A-merken, prijspositionering, en de balans tussen impuls- en routine-aankopen.

Het proces omvat markt- en klantinzichten, range planning, leveranciersselectie, en lifecycle management van producten. Planogrammen en merchandising spelen een rol bij de ruimte- en presentatie-indeling. Het assortiment wordt doorgaans afgestemd op het winkelkanaal en format, met varianten per locatie en seizoen.

Belangrijke uitgangspunten zijn onder meer rationalisatie van het aanbod, efficiënte voorraadrotatie en focus op marge- en omzetdoelstellingen. Met meetinstrumenten zoals GMROI, verkooppercentage per SKU en stockouts worden prestaties geëvalueerd en indien nodig bijgesteld. Het assortimentsbeleid wordt periodiek herzien om in te spelen op veranderende klantbehoeften en marktontwikkelingen.