Voedingsgascilinders

Voedingsgascilinders, ook wel bekend als gasflessen voor voeding, zijn speciaal ontworpen containers voor het opslaan en transporteren van gassen die worden gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Deze gassen worden vaak ingezet voor processen zoals verpakking, koeling, carbonatie en het creëren van een specifieke sfeer rondom voedingsproducten. Het doel is om de houdbaarheid te verlengen, de kwaliteit te behouden en de sensorische eigenschappen te verbeteren.

De meest voorkomende gassen die in voedingsgascilinders worden opgeslagen zijn stikstof (N2), kooldioxide (CO2) en soms argon (Ar). Deze gassen worden vaak in pure vorm of als mengsels gebruikt. Stikstof wordt bijvoorbeeld veel toegepast in 'Modified Atmosphere Packaging' (MAP) om oxidatie te voorkomen en de versheid van producten zoals chips en koffie te bewaren. Kooldioxide wordt gebruikt voor het bruisend maken van dranken en ook in MAP-toepassingen om de groei van micro-organismen te remmen.

Voedingsgascilinders moeten voldoen aan strenge veiligheids- en hygiënenormen. Ze zijn vervaardigd uit materialen die geen reactie aangaan met de gassen en de voedselveiligheid garanderen. De cilinders zijn uitgerust met specifieke ventielen die compatibel zijn met de apparatuur die in de voedingsindustrie wordt gebruikt. Regelmatige inspectie en onderhoud van deze cilinders zijn cruciaal om de integriteit en veiligheid te waarborgen. Het correct opslaan en hanteren van deze gasflessen is eveneens essentieel om ongevallen te voorkomen.