Sauerstoffbindungskapazität
Sauerstoffbindung bezeichnet die Bindung von Molekularem Sauerstoff an biologische Träger und Pigmente, vor allem an Hämoglobin im roten Blutkörperchen und an Myoglobin in der Muskulatur. In Wirbeltieren ermöglicht Hämoglobin den Sauerstofftransport im Blut, während Myoglobin als Speicherung und rasches Abgeben von O2 in Muskeln dient.
Hämoglobin besteht aus vier Untereinheiten (zwei Alpha- und zwei Beta-Ketten) mit Häm-Gruppen, an denen jeweils ein
Myoglobin hat eine einzelne Polypeptidkette mit einer Häm-Gruppe; es besitzt eine höhere Affinität für O2 als
CO bindet Hämoglobin mit hoher Affinität und blockiert so den O2-Transport, was zu Gewebeatmungen und Hypoxie
Die Sauerstoffbindung ist zentral für Atmungsphysiologie, Anpassungen an Höhenlage und das Verständnis von Erkrankungen wie Anämie