Plantenfokkerij
Plantenfokkerij is het vakgebied dat zich bezighoudt met het ontwikkelen van nieuwe plantvariëteiten door selectie en kruising van genetisch materiaal. Het omvat zowel gewassen als sierplanten en streeft naar variëteiten met betere opbrengst, ziektebestendigheid, tolerantie voor stress en gewenste kwaliteitskenmerken.
Traditionele fokkering gebruikt kruising tussen ouderlijnen, selectie van nakomelingen, terugkruising en mutatiebreeding. Moderne praktijken maken gebruik
Het ontwikkelproces omvat het identificeren van variatie, het plannen van kruisingen, het screenen op gewenste eigenschappen,
Historisch heeft plantfokkerij bijgedragen aan de voedselvoorziening en landbouwvernieuwing. Vandaag vindt veel van de activiteiten plaats