Lagerschalen

Lagerschalen ist ein Begriff aus der Archäologie und der Geschichtswissenschaft, der sich auf keramische Gefäße bezieht, die in historischen Lagerräumen, Haushalten und Handelsbetrieben zur langfristigen Aufbewahrung von Lebensmitteln und anderen Trockenwaren verwendet wurden. Der Ausdruck bedeutet wörtlich „Aufbewahrungsschalen“ oder „Lagergefäße“.

Etymologie und Typologie

Der Begriff setzt sich aus den deutschsprachigen Wörtern Lager (Aufbewahrung, Depot) und Schale (Behältnis) zusammen. In der Fachliteratur wird er verwendet, um form- und funktionsgleiche Gefäße zu kennzeichnen, die meist als runde oder ovale Schalen, Halbkugeln oder tiefe Tellerformen auftreten und teils mit Deckeln versehen sind.

Materialien und Gestaltung

Lagerschalen bestehen überwiegend aus regionaltypischer Tonware, seltener aus Steinzeug oder keramisch glasierter Ware. Typische Merkmale sind robuste Wandung, sprechende Innenflächen zum Schutz vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall sowie Deckel oder Abdeckvorrichtungen, die Stapelbarkeit und sichere Lagerung erleichtern.

Funktion und historische Bedeutung

Sie dienten der Aufbewahrung von Getreide, Hülsenfrüchten, Salz, Trockenfrüchten und anderen Trockenwaren. Durch den Schädlings- und Feuchtigkeitsschutz trugen Lagerschalen zur Vorratshaltung in Haushalten, Klöstern, Gasthäusern und Zwischenlagern bei. In archäologischen Befunden liefern sie Hinweise auf Lagerpraktiken, Handelsrouten und den Alltag der entsprechenden Epoche.

Verbreitung und Forschungskontext

Lagerschalen sind vor allem in Zentral- und Ostmitteleuropa nachweisbar und reichen vom Hochmittelalter bis in die frühe Neuzeit. Ihre Formen und Verzierungen variieren regional, wodurch sie kulturhistorische Vergleiche ermöglichen.

Siehe auch: Vorratsgefäße, Keramik, Archäologie des Alltags.

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