Assortimentsbeheer

Assortimentsbeheer is het proces waarmee een retailer, groothandel of producent de verzameling producten (het assortiment) bepaalt die wordt aangeboden aan klanten. Het doel is om een evenwicht te vinden tussen vraag, winstgevendheid en merkpositie, rekening houdend met consumentengedrag, seizoenality en concurrentie. Het omvat zowel de breedte (aantal productgroepen) als de diepte (aantal varianten per groep) van het assortiment.

Het omvat activiteiten zoals assortimentplanning, range reviews, introductie en intrekking van producten, rationalisatie en prijs- en promotiebeleid. Belangrijke factoren zijn prestaties van artikelen, leveringszekerheid, assortimentsstrategie, ruimte- en schapplanning, en kanaalspecificiteiten (fysieke winkels en online).

Proces: data-analyse, trendherkenning, forecast, en simulatie om verschillende assortimenten te vergelijken. Naast verkoopdata spelen inputs van marketing, klantsegmentatie, leveranciers en inkoopstrategie een rol. Het doel is een samenhangend assortiment dat efficiënt ruimte en voorraad benut en voldoet aan klantbehoeften.

Methoden en instrumenten: assortimentoptimalisatie, ABC/XYZ-analyse, pareto-analyses, tests en pilots, en ruimteplanning. In grotere organisaties worden vaak category management en leveranciersmanagement geïntegreerd, waarbij categorie managers samenwerken met marketing en inkoop.

Prestatie-indicatoren en governance: sell-through, GMROI, voorraadomloopsnelheid, beschikbaarheid en klanttevredenheid. Regelmatige evaluatie en herziening, bijvoorbeeld per seizoen of per markt, helpen bij het tijdig aanpassen van het assortiment aan veranderende vraag en marktvoorwaarden.