vetomogelijkheden
Vetomogelijkheden is een term die in het Nederlands kan verwijzen naar de keuzemogelijkheden rondom vetten in voeding en gerelateerde praktijken. De term wordt gebruikt om de verschillende bronnen, typen en toepassingen van vetten te beschrijven, evenals de manieren waarop vetten worden beheerd in diëten, voedselproductie en gezondheidsbeleid.
In de voedingswetenschap onderscheiden vetten verzadigde vetten, onverzadigde vetten (en onderverdelingen enkelvoudig en meervoudig onverzadigde) en
In de voedselindustrie spelen vetomogelijkheden een rol bij productformulering, textuur en kostenbeheersing. Beleidsmakers letten op gezondheidseffecten
Doorgaande ontwikkelingen richten zich op alternatieve vetten, fortificatie met omega-3 vetzuren, en technologische innovaties die smaak