oplossingsvermogen
Oplossingsvermogen is de capaciteit van een oplosmiddel om een stof op te lossen onder specifieke omstandigheden. Het ontstaat uit de interacties tussen moleculen van oplosmiddel en opgeloste stof, zoals polaire interacties, waterstofbindingen en van der Waals-krachten, en wordt daarnaast beïnvloed door temperatuur, druk (voor gassen) en de aanwezigheid van andere stoffen. In het algemeen bepaalt het oplossingsvermogen of een stof in oplossing kan voorkomen en hoe hoog de concentratie in die oplossing kan zijn.
Oplossingsvermogen wordt vaak gedifferentieerd van oplosbaarheid. Oplosbaarheid is de maximale hoeveelheid stof die bij een gegeven
Belangrijke factoren die het oplossingsvermogen bepalen, zijn de polariteit van oplosmiddel en stof, de aanwezigheid van
Toepassingen van het begrip komen voor in farmaceutische formulering, chemische engineering, milieukunde en voedseltechnologie. Het begrip
---