hydratatiedichtheid
Hydratatiedichtheid is een maat voor de hoeveelheid water die verbonden is met een stof in de gehydrateerde toestand. De term wordt in verschillende vakgebieden gebruikt, waaronder chemie, materialenwetenschap en voedingswetenschap, en kan verwijzen naar water van kristallisatie in hydraten of naar de waterinhoud van een materiaal onder bepaalde omgevingscondities.
Bij kristallijne hydraten beschrijft de hydratatiedichtheid het aantal watermoleculen per formule-eenheid. Deze watermoleculen zijn chemisch gebonden
Algemeen wordt in de context van vocht of vochtgehalte de hydratatiedichtheid ook uitgedrukt als de hoeveelheid
Metingen richten zich op de hoeveelheid water, onder te onderscheiden tussen gebonden water en vrij- of adsorberend
Toepassingen van hydratatiedichtheid komen vooral voor in de chemie van hydraten, cement- en bouwmaterialen, voedingsmiddelen en