diëet

Een diëet is een systeem van dagelijkse voedsel- en drinkgewoonten met als doel gezondheid, gewicht of lichaamssamenstelling te beïnvloeden. In bredere zin verwijst het naar het voedingspatroon dat iemand regelmatig eet. In medische context kan een diëet ook een door een professional voorgeschreven eetpatroon zijn ter behandeling van aandoeningen zoals diabetes, hypertensie of voedselintoleranties. De term komt van het Franse diète, via Latijns diaeta en Grieks diaita, en verwijst historisch naar bepaalde leefregels of vastenregimes.

Soorten diëten: Medische diëten die kaloriën, natrium, koolhydraten of eiwitten beperken; algemenere diëten die een bepaalde voedingsfilosofie volgen zoals mediterraan, vegetarisch of veganistisch; en speciale diëten voor allergieën of intoleranties (glutenvrij, lactosevrij). Een diëet kan tijdelijk zijn (bijvoorbeeld voor gewichtsverlies) of langer duren als een blijvend eetpatroon.

Effectiviteit en aanpak: Het succes van een diëet hangt in grote mate af van lange termijn nakoming en leefstijlkeuzes zoals fysieke activiteit. Veel diëten leveren gemiddeld vergelijkbare gematigde gewichtsverliezen op, maar verschillen in duurzaamheid en in de mate van voedingsdekking. Voor begeleiding wordt vaak aangeraden om een diëtist of voedingsdeskundige te raadplegen.

Historisch en maatschappelijk: Diëten zijn door de eeuwen heen gebruikt om gezondheid te managen of religieuze/reglementaire redenen. In de moderne gezondheidszorg ligt de nadruk op gezonde, evenwichtige voeding, variëteit en matiging, gecombineerd met regelmatige lichaamsbeweging en persoonsgerichte aanpak.