assortimentsplannen

Assortimentsplannen zijn systematische plannen die bepalen welke producten een retailer of groothandel aanbiedt, in welke varianten en hoeveelheden, en voor welke periode. Het doel is om de juiste mix te leveren die aansluit bij de behoeften van de klant, de merkstrategie ondersteunt en financieel verantwoord is. Een goed uitgevoerd assortimentsplan houdt rekening met de doelmarkt, de positie en rol van elke categorie, en de balans tussen breedte en diepte van het aanbod.

Essentiële elementen zijn onder meer de categorie-indeling, het basisassortiment (de kernproducten die continu beschikbaar zijn), het aanvullend assortiment (producten die periodiek worden toegevoegd) en het seizoens- of promotieaanbod. Daarnaast worden schapruimte- en voorraadbeleid, prijsstelling en leveringscondities meegenomen. Het plan beschrijft ook hoe prestaties per SKU gemeten worden en welke acties volgen uit afwijkingen.

Het planningsproces omvat data-analyse van historische verkopen en trends, klantsegmentatie en de bepaling van de gewenste rol per categorie. Op basis daarvan wordt een basisassortiment vastgesteld en wordt ruimte gelaten voor groei, seizoensaanpassingen en promoties. Gedurende het seizoen worden forecast, leveranciersafspraken en voorraadniveaus afgestemd op basis van performance-monitoring en eventuele bijsturing.

Kernmethoden en instrumenten zijn category management, ABC/XYZ-analyses, SKU-rationalisatie, life-cycle management en forecasting. Deze hulpmiddelen helpen bij het balanceren van aanbod en vraag, het verminderen van out-of-stocks en het optimaliseren van schapruimte en voorraad.

Uitdagingen omvatten veranderende consumentenvraag, leverancierscapaciteit, supply chain verstoringen en seizoensinvloeden, terwijl succesvolle assortimentsplanning leidt tot betere omzet, hogere marge en tevredenere klanten.