Nahrungsergänzungsmittelindustrie

Nahrungsergänzungsmittel (NEM) sind Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die normale Ernährung zu ergänzen. Sie enthalten typischerweise Vitamine, Mineralstoffe, pflanzliche Extrakte, Aminosäuren, Enzyme oder andere bioaktive Substanzen und liegen in Formen wie Kapseln, Tabletten, Pulvern, Tropfen oder Flüssigkeiten vor. Ihr Zweck ist es, Nährstofflücken zu schließen oder besondere Bedürfnisse zu unterstützen; sie ersetzen keine ausgewogene Ernährung und sind kein Ersatz für verschriebene Medikamente.

Regulierung und Kennzeichnung: In der Europäischen Union unterliegen Nahrungsergänzungsmittel dem Lebensmittelrecht. Heilungs- oder Krankheitsbehauptungen sind unzulässig; zulässige Aussagen beziehen sich auf Ernährung oder Gesundheit im Zusammenhang mit Nährstoffen und müssen wissenschaftlich belegbar sein. Die Kennzeichnung muss Zutaten, Mengen pro Verzehr, empfohlene Verzehrmenge, Haltbarkeitsdatum, Lagerung und Allergene umfassen. Die Sicherheit von Inhaltsstoffen wird bewertet, und EFSA prüft ernährungsspezifische Aussagen; nationale Regelungen, wie das LFGB in Deutschland, ergänzen diese Vorgaben.

Sicherheit, Qualität und Hinweise zur Anwendung: Seriöse Produkte entstehen unter guter Herstellungspraxis (GMP) und kontrollierten Lieferketten. Risiken entstehen durch Überdosierung, Wechselwirkungen mit Medikamenten, Kontaminationen oder fehlerhafte Kennzeichnung. Bestimmte Gruppen – Schwangere, Stillende, Kinder – sowie Patientinnen und Patienten mit chronischen Erkrankungen sollten vor der Einnahme ärztlichen Rat einholen. Verbraucher sollten Produkte nur von zuverlässigen Anbietern beziehen, Etiketten sorgfältig lesen und keine überhöhten gesundheitlichen Versprechen akzeptieren.