Mangelzuständen

Mangelzustände bezeichnet in der Medizin Zustände, in denen die Zufuhr, Absorption oder der Stoffwechsel eines Nährstoffs unzureichend ist und dadurch der Bedarf nicht gedeckt wird. Sie betreffen in der Regel Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe) und können zu funktionellen Beeinträchtigungen führen, selbst bevor schwere Symptome auftreten.

Ursachen sind unzureichende Aufnahme, gestörte Resorption im Darm, erhöhte Bedarf (z. B. während Schwangerschaft, Wachstum, Erkrankungen), Verluste (Blutverlust, Entzündungen) oder chemische/medikamentöse Hemmung des Stoffwechsels.

Viele Mangelzustände betreffen Mikronährstoffe wie Eisen (Eisenmangel und Eisenmangelanämie), Vitamin B12, Folsäure, Vitamin D, Vitamin A, Jod, Vitamin C. Symptome reichen von Müdigkeit, Kopfschmerzen, Muskelschwäche bis zu Blutarmut, Augen- und Hautveränderungen, Wachstumsverzögerungen oder Infektionsanfälligkeit.

Klinische Beurteilung, Laboruntersuchungen (Blutwerte, Spiegel bestimmter Nährstoffe), Anamnese und körperliche Untersuchung ermöglichen die Diagnostik. Behandlung richtet sich nach Ursache und umfasst Nahrungsergänzung, diätetische Anpassungen, Fortifikation und, falls nötig, Behandlung zugrundeliegender Erkrankungen. Präventionsmaßnahmen umfassen öffentliche Gesundheitsstrategien wie Nahrungsergänzung, Fortifikation, Screening-Programme und Aufklärung.