Fischnutzung

Fischnutzung bezeichnet die Gesamtheit der menschlichen Aktivitäten, die sich auf Fischbestände und deren Nutzungswerte beziehen. Sie umfasst das Fangen und Zuteilen der Ressourcen (Fischerei), die Aquakultur, die Weiterverarbeitung, Vermarktung und Nutzung von Nebenprodukten sowie die Nutzung von Fisch in anderen Industriezweigen wie Tierfutter, Dünger oder chemische Anwendungen. Ziel der Fischnutzung ist es, verfügbare Fischressourcen effizient zu verwenden, Nahrungsmittelversorgung sicherzustellen und wirtschaftliche Wertschöpfung zu ermöglichen, ohne die Bestände nachhaltig zu gefährden.

Die Steuerung der Fischnutzung erfolgt durch nationale Fischereigesetze, regionale Fischereiorganisationen und internationale Abkommen. Zentrale Instrumente sind Fangquoten (Total Allowable Catch, TAC), Fangquoten pro Gebiet, Monitoring von Bestandsentwicklungen sowie Maßnahmen zur Vermeidung von Beifang und zur Schonung von Lebensräumen. Nachhaltige Fischnutzung strebt an, Bestände langfristig stabil zu halten, in der Regel orientiert an Konzepten wie dem Maximum Sustainable Yield und vorbeugenden Ökosystem-Ansätzen in der Fischereipolitik.

Herausforderungen für die Fischnutzung umfassen Überfischung, illegale, nicht gemeldete und nicht gemeldete Fischerei (IUU), Klimaänderungen, Lebensraumzerstörung sowie wirtschaftliche und soziale Konflikte um Ressourcen. Die Reduzierung von Beifang, verbesserte Nacherntebehandlung, Transparenz in Lieferketten und der Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft – etwa durch Nutzung von Nebenprodukten und Abfällen – gelten als wichtige Schritte hin zu einer nachhaltigeren Fischnutzung.