FettsäuresynthaseKomplexe
Die Fettsäuresynthese, auch De-novo-Fettsäuresynthese genannt, ist der biosynthetische Prozess, durch den Organismen aus Acetyl-CoA Fettsäuren aufbauen. In vielen Tieren erfolgt die Synthese überwiegend in der Cytosol, wobei Palmitat (C16:0) als Hauptprodukt entsteht. Aus Palmitat können längerkettige, gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren abgeleitet werden.
Das zentrale Enzymsystem in Tieren und Pilzen ist Fettsäure-Synthase (FAS-I), ein multifunktionales Polypeptid, das auf der
Der Start erfolgt mit einem Primer-Acetyl-CoA, und die Bildung von Malonyl-CoA durch Acetyl-CoA-Carboxylase (ACC) liefert zwei
Die ACC-Aktivität ist ein zentraler Regulierungspunkt. Citrat erhöht ACC-Aktivität, während AMPK oder hormonelle Signale wie Glukagon
Die Fettsäuresynthese ist wesentlich für die Herstellung von Membranlipiden und Energiespeichern. Fehlregulation wird mit metabolischen Erkrankungen