Alltagsbesteck

Alltagsbesteck bezeichnet die alltäglich genutzte Besteckordnung, die beim Essen im Haushalt oder in Kantinen Verwendung findet. Typischerweise umfasst es Messer, Gabeln, Löffel und gegebenenfalls weitere Besteckteile wie Suppenlöffel oder Dessertlöffel. Es dient der täglichen Nahrungsaufnahme und steht im Gegensatz zu festlichem Besteck, das zu besonderen Anlässen verwendet wird.

Alltagsbesteck besteht überwiegend aus Edelstahl, oft aus Chrom-Nickel-Legierungen. Gängige Zusammensetzungen sind 18/0, 18/8 oder 18/10, wobei die Zahlen die Anteile von Chrom und Nickel beschreiben. Höherwertige Sets enthalten mehr Nickel (z. B. 18/10) und sind beständiger gegen Abnutzung und Verfärbungen. Nickel-freie Varianten richten sich an Allergiker.

Alltagsbesteck gibt es in vielen Stilrichtungen, von schlichtem, funktionalem Design bis zu geraden oder kurvig geformten Griffen. In Deutschland, Österreich und der Schweiz gehört ein typisches Alltagsbesteck-Set oft aus 24 bis 60 Teilen, ausreichend für eine durchschnittliche Familie. Es wird in Haushalten regelmäßig gespült oder per Geschirrspüler gereinigt.

Pflege: Spülmaschinenfest ist häufig; chlorine-basiertes Reinigungsmittel kann aber langfristig die Oberfläche angreifen. Nach dem Waschen abtrocknen, um Flecken zu vermeiden.

Alltagsbesteck ist langlebig; Ersatzteile erhältlich; viele Sets haben einen Lebenszyklus von mehreren Jahrzehnten und tragen so zur Reduzierung von Einwegbesteck bei.