Alkalischdenaturierung
Alkalische Schadensentwicklung, auch bekannt als alkalische Entgleisung, bezeichnet ein chemisches Phänomen, bei dem Proteine, insbesondere Enzyme, durch basische Umgebungen wie Beimischen von Alkalien, verändert oder zerstört werden. Dieser Prozess ist das Gegenteil der normalen chemischen Reaktionen, die in einer sauren Umgebung stattfinden.
Während saure Umgebungen wie Säuren oder Mineralien wie Salz effektiv sind, um zu zerstören, können basische
Während die Folgen für die Gesundheit in der Regel langsam sind und mit Lungen, Gelenken und Nieren
Dieser Prozess ist insbesondere von Bedeutung in industriellen Szenarien, wo alkalische Chemikalien eingesetzt werden, wie in