Agrarwesen
Agrarwesen bezeichnet das Gesamtsystem der landwirtschaftlichen Produktion, Verarbeitung und Verteilung von Nahrungsmitteln sowie die damit verbundenen wirtschaftlichen, sozialen und politischen Strukturen einer Gesellschaft. Es umfasst Betriebe der Pflanzen- und Tierproduktion, Gartenbau, Forstwirtschaft in Teilbereichen, agrartechnische Infrastruktur, Zulieferer, Verarbeitungsbetriebe, Handel und Vermarktung sowie die Regelungen durch Staat und Institutionen.
Historisch entwickelte sich das Agrarwesen von subsistenzorientierter, bäuerlicher Produktion zu zunehmend industrialisierten Strukturen in vielen Regionen.
Gegenwärtig zeichnet sich das Agrarwesen durch eine Mischung aus Klein- und Großbetrieben, gemischte Betriebsformen und zunehmende
Nachhaltigkeitsherausforderungen umfassen Boden- und Wasserressourcen, Klimawandel, Umweltauflagen, Biodiversität, Tierwohl und die soziale Struktur ländlicher Regionen. Wichtige
Zielstellungen des Agrarwesens sind langfristige Nahrungsmittelversorgung, ökologische Verantwortung, faire Einkommen für Landwirte, Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten