pHregelaars
pHregelaars zijn stoffen of systemen die worden gebruikt om de pH-waarde van een oplossing te controleren en stabiel te houden. Ze zijn essentieel in onder meer de chemie, biologie, geneeskunde, voedsel- en drankindustrie, waterbehandeling en landbouw, wherever een specifieke zuurtegraad of basisch karakter nodig is voor stabiliteit, enzymactiviteit, microbiële groei of productkwaliteit.
Ze vallen in twee hoofdcategorieën: pH-aanpassingsmiddelen en buffersystemen. pH-aanpassingsmiddelen zijn zuren of basen die de pH
In de praktijk wordt gekozen voor pHregelaars op basis van het gewenste doel-pH, de bufferingscapaciteit, compatibiliteit
Veiligheid en meting zijn belangrijk: sterke zuren en logen kunnen bijtend zijn, en onjuiste dosering kan processen