Home

mezclas

Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que se mantienen separables y conservan sus identidades químicas. En una mezcla, la cantidad de cada componente puede variar y la composición no está fijada de forma estable.

Las mezclas se clasifican principalmente por su uniformidad a simple vista: homogéneas, en las que los componentes

Entre las mezclas homogéneas se encuentran las disoluciones, como agua salada o jugo de limón; entre las

Las mezclas se separan mediante métodos físicos sin alterar las identidades químicas de los componentes: filtración,

Las mezclas juegan un papel central en la química, la tecnología de materiales, la industria alimentaria y

se
distribuyen
de
forma
uniforme
y
no
se
reconocen
a
simple
vista,
y
heterogéneas,
en
las
que
se
pueden
distinguir
fases
o
componentes.
Ejemplos:
una
solución
de
sal
en
agua
es
homogénea;
el
aire
es
una
mezcla
homogénea
de
gases;
una
ensalada
es
heterogénea.
heterogéneas,
las
suspensiones
(polvo
en
agua)
o
coloides
(leche).
Las
diferencias
entre
estos
tipos
están
en
la
visibilidad
de
las
partículas
y
en
su
estabilidad
a
lo
largo
del
tiempo.
decantación,
centrifugación,
destilación,
evaporación,
cromatografía,
entre
otros.
La
separación
depende
de
las
propiedades
de
los
componentes,
como
tamaño
de
partícula,
solubilidad,
punto
de
ebullición
o
densidad.
farmacéutica.
A
diferencia
de
las
sustancias
puras,
las
mezclas
no
tienen
una
composición
fija
y
pueden
requerir
especificaciones
de
proporción
para
ciertas
aplicaciones.