geschäumte

Geschäumte ist das Partizip Perfekt des Verbs schäumen und dient im Deutschen als attributives oder prädikatives Adjektiv. Es bezeichnet Substanzen oder Zustände, bei denen Luft oder Gas in eine Flüssigkeit oder ein festes Material eingearbeitet wurde, sodass eine Schaum- oder Zellstruktur entsteht. Das Wort findet Anwendung in Alltags- und Fachsprache, insbesondere bei Texturen, Zubereitungen und Fertigungsprozessen.

Im kulinarischen Bereich begegnet man dem Begriff vor allem bei Getränken und Lebensmitteln, die eine luftige Konsistenz erhalten haben. Beispiele sind geschäumte Milch, die durch Erhitzen, Dampfzufuhr oder mechanisches Aufschäumen entsteht. Der Milchschaum dient in Kaffeegetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato als Oberflächenstruktur und sensorischer Bestandteil.

Auch in der Materialwissenschaft wird geschäumt, um zellulare Strukturen zu erzeugen. Geschäumte Kunststoffe (Schaumstoffe) entstehen durch Treibmittel, Gasblasen oder chemische Blasenbildung; dadurch sinkt die Dichte und verbessern sich Eigenschaften wie Wärme- und Schalldämmung. In der Bau- oder Verpackungstechnik kommen ähnliche Konzepte zum Einsatz, um leichte, isolierende oder dämpfende Materialien zu erzeugen.

Grammatisch ist geschäumte ein attributives Adjektiv, das entsprechend dekliniert wird: z. B. die geschäumte Milch (Singular, feminin), das geschäumte Metall (Singular, neutral), geschäumte Getränke (Plural). Es richtet sich nach dem Genus des Nomens und dem jeweiligen Kasus.

Herkunft des Wortes ist das Verb schäumen; verwandte Begriffe finden sich im Nomen Schaum und im Prozess Schäumen. Siehe auch: Schaum, Milchschaum, Schaummittel, Foaming agent, Schaumstoff.