drinkervaring
Drinkervaring is het geheel van percepties en emoties die iemand heeft bij het consumeren van een drank. Het omvat sensoriële componenten zoals smaak, geur en mondgevoel, maar ook cognitieve en affectieve reacties zoals verwachtingen, herinneringen en plezier.
De drinkervaring wordt bepaald door de drank zelf en door de situatie waarin wordt gedronken. Belangrijke factoren
Context en cultuur spelen een grote rol. Omgeving, gezelschap, tijdstip en maatschappelijke normen kunnen de waarneming
Toepassingen en onderzoek richten zich op horeca, productontwikkeling en consumentenonderzoek. Methoden variëren van sensoriële evaluatie en
Belangrijke aandachtspunten zijn veiligheid en gezondheid bij alcoholische dranken, duidelijke etikettering en informatieverstrekking, en aandacht voor