bijeenklonteren
Bijeenklonteren is een proces waarbij losse deeltjes of moleculen in een suspensie of colloïdaal milieu samenklonteren tot grotere deeltjes of clusters. Het resulterende geheel wordt een aggregaat genoemd, dat minder gedispergeerd is dan de oorspronkelijke deeltjes. Bijeenklonteren komt veel voor in vloeistoffen en kan zowel spontaan als onder invloed van omstandigheden voorkomen.
De krachten die leiden tot bijeenklonteren zijn divers: aantrekkingskrachten zoals van der Waals, hydrophobe interacties en
Toepassingen en context: bijeenklonteren speelt een rol in waterbehandeling (vlokvorming en coagulatie), pigment- en voedseltechnologie, farmaceutische
---