alimentacion
Alimentación es el conjunto de prácticas y procesos mediante los cuales las personas obtienen, seleccionan y consumen alimentos para cubrir sus necesidades energéticas y nutricionales. Abarca la disponibilidad de alimentos, la preparación, la higiene, las preferencias culturales y las condiciones económicas que influyen en las elecciones dietéticas.
En nutrición humana, los principales componentes son los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) que aportan energía,
Las guías y políticas de salud pública buscan promover patrones alimentarios que reduzcan el riesgo de enfermedades
La sostenibilidad ambiental y la equidad social han ganado importancia en los estudios de alimentación, con
En un sentido más amplio, la alimentación es también cultura, identidad y placer, pero debe enmarcarse en