aldehída

Aldeídos são compostos orgânicos que contêm o grupo carbonila (C=O) ligado a um átomo de hidrogênio no carbono terminal da cadeia. A fórmula geral é R-CHO, e na nomenclatura IUPAC o sufixo -al identifica o grupo aldeído. Exemplos comuns incluem o formaldeído (metanal, H2C=O), o acetaldeído (etanal, CH3CHO) e o propanal (propanal). O formaldeído é o aldeído mais simples e ocorre amplamente como gás ou em solução aquosa (formalina).

Propriedades e comportamentos

Os aldeídos apresentam polaridade devido ao grupo carbonila, o que confere maior ponto de ebulição comparado a alcanos de massa molecular semelhante. Reagem por adição nucleofílica ao carbono carbonílico, formando hemiacetais e acetais na presença de álcool e ácido. Possuem reatividade característica que os diferencia de cetonas, como a capacidade de oxidar-se a ácidos carboxílicos, e de reduzir-se a álcoois primários. Em testes qualitativos, aldeídos dão respostas positivas em reações de Tollens e Fehling, ajudando a distinguí-los de cetonas.

Produção e aplicações

Historicamente, a produção industrial de aldeídos ocorre pela oxidação de álcoois primários (por exemplo, metanol a formaldeído; etanol a acetaldeído) com catalisadores apropriados, bem como pela oxidação de olefinas via o processo oxo (hydroformylation), que gera aldeídos lineares. Aldeídos são precursores em plásticos (resinas de formaldeído, policarbonatos), solventes, fragrâncias e sabores, além de intermediários em síntese orgânica.

Segurança

Muitos aldeídos, especialmente o formaldeído, são irritantes e podem ter toxicidade; o manuseio exige ventilação adequada e controle de exposição. Reações de oxidação e de formação de compostos com aminas são comuns em laboratórios e na indústria.