EnzymSubstratKomplexe
EnzymSubstratKomplexe bezeichnen die transienten Molekülverknüpfungen, die entstehen, wenn ein Enzym sein Substrat bindet. Der ES-Komplex dient als Zwischenstufe im katalytischen Ablauf und ist Voraussetzung für die Umwandlung des Substrats in das Produkt. Die Bindung erfolgt durch nicht-kovalente Interaktionen im aktiven Zentrum des Enzyms und ist in der Regel reversibel.
Nach dem klassischen Modell bildet sich zuerst der ES-Komplex aus Enzym und Substrat (E + S ⇌ ES).
Die Studie von EnzymSubstratKomplexen ist zentral für die Biochemie und die Pharmakologie. Sie ermöglicht das Verständnis