Difosfato

Difosfato é o nome comum de uma molécula que contém dois grupos fosfato ligados por uma ligação fosfoanidrica. Na forma inorgânica, o ânion difosfato mais comum é o P2O7^4−, que em solução existe em diferentes estados de protonação conforme o pH.

No contexto biológico, o termo difosfato costuma referir-se ao difosfato inorgânico (PPi). Este é produzido durante reações de condensação, como a polimerização de nucleotídeos, e pode se apresentar sob a forma de adenosina difosfato (ADP) em contextos relevantes. A hidrólise do PPi em dois íons fosfato inorgânico (Pi) é energeticamente favorável e, catalisada por fosforatases, ajuda a impulsionar reações biossintéticas.

Em bioquímica, difosfato aparece como grupo de saída ou como parte de ésteres difosfato em várias ligações fosfoester; a formação de ligações fosfoester envolve, geralmente, doadores de alta energia como nucleotídeos trifosfato (NTPs). A detecção de PPi é usada em ensaios enzimáticos e em técnicas de sequenciamento que utilizam a liberação de difosfato para gerar sinal.

Usos industriais e práticos incluem sais de difosfato, como o difosfato de dissódio (Na4P2O7), empregados como agentes tamponantes, sequestrantes, condicionadores de água e aditivos alimentares. Segurança: sais de difosfato são, em geral, de baixa toxicidade, mas podem irritar pele e olhos em concentrações elevadas; manuseio e descarte devem seguir normas de segurança aplicáveis.