Basalmetabolismen

Basalmetabolismen (BMR) är den mängd energi kroppen behöver per tidsenhet för att upprätthålla grundläggande fysiologiska funktioner när kroppen vilar i neutralt tempererad miljö och efter en fasteperiod. Den omfattar energikrav för organ såsom hjärna, hjärta och njurar, samt för att upprätthålla celler och kroppstemperatur.

Mätning och uppskattning sker vanligen med indirekt kalorimetri där kroppens syreupptag och koldioxidproduktion mäts. För att få ett giltigt BMR krävs ofta 8–12 timmars fasta, vila och en neutralt tempererad omgivning. När direkt mätning inte är praktisk används prediktiva ekvationer, till exempel Harris-Benedict eller Mifflin-St Jeor, som beräknar BMR utifrån ålder, kön, vikt och längd. Dessa ekvationer ger ungefärliga värden och kan avvika från individ till individ.

Faktorer som påverkar Basalmetabolismen inkluderar ålder, kön, kroppssammansättning (mindre fett och mer muskelmassa ökar BMR), vikt och längd, genetiska faktorer samt hormonella tillstånd som sköldkörtelhormoner. Tillstånd som feber, infektioner, graviditet och vissa mediciner kan även höja eller sänka BMR. Klimat och sömn kan spela en mindre roll.

Användning av BMR är viktig för att uppskatta grundläggande energibärande behov, vilket ofta utgör cirka 60–75 procent av den totala energiförbrukningen hos stillasittande personer. Resten kommer från fysisk aktivitet och termogenes. BMR varierar mellan individer och kan förändras över tid, särskilt vid viktändringar eller träning.