zijdeketen

Zijdeketen, in Dutch, verwijst naar de zijdeketen of silk supply chain, het geheel van actoren, processen en infrastructuur die nodig zijn om zijdeproducten te produceren en op de markt te brengen. De term omvat zowel de productie van zijde als grondstof als de verwerking tot eindproducten en de distributie naar retailers en consumenten. Binnen de zijdeketen wordt onderscheid gemaakt tussen de traditionele bedrijfskolom van sericultuur (het kweken van zijderupsen en het oogsten van cocons), de verwerking van ruwe zijde tot garen en vezels, en de verdere productie zoals weven, breien en afwerking.

Belangrijke fasen in de zijdeketen zijn onder meer: sericultuur en het telen van morerieënbladeren voor de rups, het houden en verzorgen van rups- en coconproductie, ontvangst en reiniging van cocons, het oprollen of spinnen van zijde en het spunnen tot garen, vervolgens weven of breien van textiel, en ten slotte veredeling, dyeing, kwaliteitscontrole, verpakking en distributie. Daarnaast spelen merken, handelshavens, logistiek en retailers een cruciale rol in de keten.

Global context en economie: historisch gezien zijn China en India belangrijke producenten van zijde, met significante activiteiten in andere landen zoals Thailand, Vietnam en Brazilië. De zijdeketen heeft sociale en economische betekenis, vooral voor plattelandsbevolking en kleinschalige producenten, maar staat ook voor uitdagingen zoals prijsvolatiliteit, dierlijke gezondheid bij silkwormkweek, milieu-impact en ethische arbeidsomstandigheden.

Trends en duurzaamheid: er is groeiende nadruk op traceerbaarheid, certificeringen en verantwoord inkopen, evenals onderzoek naar milieuvriendelijkere teelt en minder milieubelastende verwerkingsprocessen. Ook innovaties in bestrijding van ziekten bij rups en in de afwerking van zijde beïnvloeden de toekomst van de zijdeketen.