strooien

Strooien is een Nederlands werkwoord dat betekent dat men iets dunner en gelijkmatig over een oppervlak verspreidt door te schudden of uit te strooien. De handeling is gericht op een contante verdeling van materiaal over een gebied, zodat het oppervlak bedekt of beschermd wordt.

Veelvoorkomende toepassingen zijn in voedselbereiding en presentatie: het strooien van zout, suiker, kruiden, kaas, sesamzaad of andere toppings over gerechten, zodat smaak, textuur of uiterlijk wordt versterkt. Ook spreekt men van het strooien van een ingrediënt als onderdeel van het afwerken van een gerecht, bijvoorbeeld kaas of kruiden over pasta.

In landbouw en tuinbouw wordt strooien gebruikt om zaden, meststoffen, korrels of bestrijdingsmiddelen over een veld, gazon of potplanten te verdelen. Het doel is een snelle en gelijkmatige verdeling over een relatief brede oppervlakte, met variaties in dichtheid afhankelijk van de toepassing.

In winterse omstandigheden is strooien gebruikelijk bij wegenonderhoud. Hier worden grit en soms ruitenwis zout gestrooid op sneeuw en ijs om de wegrommel begaanbaar te houden en grip te verbeteren. De term strooizout verwijst naar het zout dat voor dit doel wordt toegepast.

Andere contexten omvatten decoratie en feestelijke settings, zoals het strooien van confetti of bloemzaadjes voor een visueel effect of ceremonie. Het concept blijft steeds gekoppeld aan het verspreiden van kleine hoeveelheden materiaal over een oppervlak.