oxidieren
Oxidieren bezeichnet in der Chemie einen Prozess, bei dem die Oxidationsstufe eines Atoms oder Moleküls erhöht wird. Typischerweise erfolgt dies durch Abgabe von Elektronen; häufig aber auch durch die Aufnahme von Sauerstoff. Die Gegenreaktion ist die Reduktion, bei der Elektronen aufgenommen werden. Zusammengenommen bilden Oxidation und Reduktion Redoxreaktionen. Für die Beschreibung werden formale Oxidationszahlen verwendet, zum Beispiel ist Sauerstoff meist -2 und Wasserstoff meist +1 in Verbindungen. Steigt die Oxidationszahl eines Elements an, gilt es als oxidiert.
Oxidation kann auf viele Weise erfolgen: durch Elektronenübertragung zwischen Reaktionspartnern oder durch Reaktionen mit Oxidationsmitteln wie
In der Biochemie liefern Redoxreaktionen Energie: Bei der Zellatmung wird Glukose schrittweise oxidiert, während Sauerstoff reduziert
Die Messung von Redoxreaktionen erfolgt oft durch das Redoxpotential oder den Oxidations- bzw. Reduktionsgrad. In der